长期吃不放油和调料的饭菜有害吗
调料是人们用来调制食品以让食物具备美妙味道的辅助用品,有咸味、甜味、酸味、辣味、鲜味调料,包括各种酱油、食盐、酱味等。在人体的七大营养素当中,水、蛋白质、脂质、矿物质、维生素、碳水化合物和纤维素七个部分,每一个都是保证人体正常新陈代谢的必要物质。食用油亦是如此,其作为脂质的一种,也是人体很重要的营养成分之一。长期不吃油会导致身体营养不良,易出现疲劳、体力不支、水肿、目光黯淡等症状。油是人体不可缺少的营养元素之一,人体的很多生理活动都得益于体内的脂质,如维生素A、维生素E等脂溶性维生素的吸收、血脂的调节、血栓的清理等都需要油脂的参与。
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