枸杞肉片蛋花汤怎么做
1、食材:枸杞菜250克、猪肉100克、鸡蛋1个、盐2克、油适量、耗油2克、糖0.5克、姜1块、生粉1克。
2、瘦肉切薄片调入适量的盐、生粉、耗油、糖码入味,鸡蛋加少量的盐油打散。
3、枸杞把叶子摘下来洗净。
4、热锅下油盐姜末,炒出香味,倒入适量的热水。
5、水烧开后下枸杞叶,盖上盖子煮3分钟,下瘦肉,瘦肉煮至变色下鸡蛋,把鸡蛋煮熟就可以上菜啦。
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