长期吃花生的好处和坏处
1、花生富含脂肪,其中75%以上为不饱和脂肪酸,可使肝内胆固醇分解为胆汁酸,促进排泄。因此经常吃花生有明显降低胆固醇的作用,对于预防心脑血管疾病,特别是动脉粥样硬化、高血压和冠心病等疾病十分有益。
2、花生和花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,具有促进骨髓制造血小板而缩短出血时间,并且可以提高血小板的质量,加强毛细血管的吸收性,调节凝血因子缺陷,促进骨髓造血机能。所以吃花生的时后连同花生红皮一起吃有补血、促进凝血的作用,对于贫血的人和经常流鼻血的人有好处。
3、花生富含维生素B1、维生素E、叶酸、烟酸及丰富的镁、钙、铁、硒、钾等微量元素,每日膳食中添加花生有助于改善营养不良的状态。花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。
4、容易引起腹胀。花生吃的过多,容易产生腹胀不适,因为花生富含油脂,不易消化,过多使用可增加脾胃负担而引起多食消化不良、腹胀等不适,甚至引起腹泻等症。
5、容易上火。其实花生本身是甘润的,只是目前花生的常见食用方法多为炒制,或者加入大量的香料调味,使其变成燥热、容易上火的食物了。因此经常吃花生的人群应当注意控制食入量,以免上火。
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