玛奇朵是什么
牛奶点缀意式浓缩咖啡的一种饮用方式。玛奇朵Macchiato在意大利文里是“印记、烙印”的意思。顾名思义,它的名字焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种,它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫,然后再倒入咖啡,最后在奶沫上淋上网格状焦糖。Caramel-Macchiato,是玛奇朵咖啡的名字。Caramel 是英文里焦糖的意思,对于那些既想享受CAPPUCCINO细腻滑爽的奶泡,又不肯放弃ESPRESSO浓烈的咖啡纯香的人来说,玛奇朵可能是最好的选择。MACCHIATO在意大利语中是一点点的意思,在一小杯ESPRESSO中直接加入一两勺奶泡,一杯玛奇朵就可完成。
玛其朵是星巴克的明星意式咖啡饮品,一杯中杯355ml的咖啡里,含有1份(约30ml)意式浓缩咖啡(espresso),其他300多毫升是含奶泡的牛奶、香草糖浆以及焦糖,口味香甜。焦糖玛奇朵制作时要使用大量牛奶和奶泡,和湿卡布或者厚一点的拿铁咖啡区别不大。香草糖浆及香滑的热鲜奶,面层加上绵绵细滑的奶泡,混和醇厚的浓缩咖啡,再加上软滑的焦糖酱,香甜醇厚的焦糖玛奇朵便成为咖啡爱好者品尝特浓咖啡的好选择
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