杨浦区美食

杨浦区美食有油麻素鲍鱼、美珍香猪肉脯、桂花栗子酥、油炸凤尾鱼、小杨生煎、猪油夹沙球等。

1、油麻素鲍鱼:油麻素鲍鱼是上海杨浦区的一道特产美食。鲍鱼是指一种原始的海洋贝类,属于单壳软体动物,其只有半面外壳,壳坚厚、扁而宽。

2、美珍香猪肉脯:美珍香来自新加坡的美味,现做现卖的猪肉脯,拿到手上热乎乎的,咬一口感觉肉质很厚实,不肥不腻,还带点甜味。

3、桂花栗子酥:桂花栗子酥就是其中非常有特色的一道小吃。香味浓郁,甜而细腻。以栗子、猪油、糖桂花等制成。

4、油炸凤尾鱼:凤尾鱼又称烤子鱼,特征为体侧扁,尾部延长,银白色,雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类,肉质鲜美,供鲜食或制罐头食品。

5、小杨生煎:小杨生煎号称“新世纪上海生煎业的代表”。他家的生煎真的很好吃很好吃,皮薄汤多个大,鲜是鲜得来,哪怕价格再涨,也经不住入口那一瞬间的诱惑。

6、猪油夹沙球:猪油夹沙球是上海非常有特色的一道小吃,特点是色泽金黄,外脆里软,甜而不腻,非常适口。工艺为炸,口味呈甜味。

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