怎样自制辣片
1、土豆去皮切片,用五花肉切薄,土豆切片后放入清水中冲洗两遍,沥干备用;
2、将尖椒去蒂,横切成圈状,蒜切小片,生姜切丝,干辣椒切末;
3、平底锅中放小勺油,将五花肉片均匀下入锅中,中火,炒至五花肉片微微卷起,呈透明微黄状;
4、将蒜片、姜丝、干辣椒末、八角放入锅中;
5、下入土豆片和尖椒,加适量盐,翻炒均匀后加入葱花和胡椒粉即可。
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