做苹果酱苹果要削皮吗

制作苹果酱时苹果需要削皮,不然会影响苹果酱口感。苹果酱制作方法:

食材:苹果适量、柠檬半个、冰糖适量、蜂蜜适量。

步骤:

1、苹果洗净,晾干表面的水分;

2、苹果削皮、去核,切成小块,使用搅拌机打碎,没有搅拌机,手工切块也可;

3、将冰糖加入果泥中,盖上盖子,静置1小时;

4、将锅放置在火上面,可以放入半个柠檬的汁;

5、沸腾之后,转为小火,直至水分蒸发,果泥变得粘稠后即可关火;

6、等待果泥凉至温热时,

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