假苹婆怎么吃
假苹婆结果的期间与中国"七姐诞"相近,故称为七姐果,假苹婆的正确吃法:
1、假苹婆食用部分是其种仁,食用方法是多种多样,可蒸、可煮,宜烤、糖蜜及红烧等;
2、用水煮熟后的假苹婆种仁,剥去黑色外种皮,再剥去淡褐色半透明中种皮,吃食淡或乳白色种仁;去皮后的种仁质软而色白,风味与板栗相似;
3、吃假苹婆注意事项:果实不宜生食,必须煮熟才能入口;挑选假苹婆,宜挑个大、形状匀称为宜,色泽近黑褐色者,尤为佳品。
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