食品中有毒有害物质分类
1、剧毒物质:
羟基铁;qing5化5钠;氢氟酸;氢氰酸;氯化氰;氯化汞;砷酸汞;汞蒸气;砷化氢;光气;氟光气;磷化氢等;
2、致癌物质:
磷甲苯胺;乙酰苯胺取代物;环磷酰胺;**;间苯二酚;亚硝胺;二硝基萘;甲基亚xiao5基5脲;二甲(或乙、丙)基亚硝胺等;
3、高毒物质:
四氯化碳;三氯甲烷;溴甲烷;三氯乙烷;二溴氯丙烷;二氯乙烷;六氯乙烷;溴苯;氯苯;对二氯苯;氟乙酸;氯乙酸;氯乙酸乙酯;溴乙酸乙脂等;
4、中毒物质:
三氯硝基甲烷;乙烯吡啶;**;五氯酚钠;硫酸;砷化镓;环氧乙烷;环氧氯丙烷;xi5丙5醇;二氯丙醇等;
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