米皮烫浆和不烫浆的区别
米皮烫浆后可以使米皮更有劲道,吃着滑嫩。不烫浆的米皮不仅没有劲道,而且稍微一撕,就会很容易被撕烂。米皮起源于陕西西安的一种小吃,以米为主要原料,通过一系列的蒸制加工,做成的一种美食。
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