猪皮如何处理干净

将锅里的水烧开,把猪肉放进去焯一下(皮朝下放),水再开后把肉拿出来,趁热用猪毛镊子拔掉细毛,再用菜刀挂掉上面的一层脏东西,最后在温水里洗洗,就干净了。

其实对于不同程度的猪毛也是有不同的解决方法,如果我们买到的猪肉,猪皮上面只是少量的猪毛的话,我们可以先用开水烫几分钟,然后再借助镊子,将猪毛一根一根的拔掉就可以了,这样的原理是,猪皮遇到高温之后就会变软,毛孔也会变大,猪毛松动后,这样连根也是可以拔掉的,基本上不会断掉。

0
纠错

猜你喜欢

猪皮如何处理干净
问答乎 m.wendahu.com