洋葱焖鸡要怎么样煮
1、将鸡根洗净,切块,用适量的调味鸡汁拌匀,腌制30分钟。
2、将香菇放水中泡,洗干净备用。
3、将洋葱洗净,去皮,切块。将生姜洗净,去皮,切片。将蒜头去皮,切末。
4、热油锅,爆香姜片。
5、放入鸡根,煸炒至八分熟,铲起,待用。
6、原锅放入蒜末爆香。
7、放入洋葱,倒入适量的橄榄油,煸炒2分钟。
8、将鸡根放入锅中。
9、再放入前面我们准备好的香菇。
10、倒入芡汁(生抽、鸡粉、生粉、砂糖和清水)炒匀。
11、盖锅盖,文火焖煮入味。
12、揭盖,见收汁即可关火。
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