肉皮怎样洗得干净
1、先要拔掉猪毛;
2、先把干肉皮用冷水泡软后捞出;
3、用食用碱面沏开水,把肉皮放入,用手抓捏洗净浮油;
4、再用自来水涮净后泡在冷水中待用。
肉皮指猪肉皮。猪肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性。在日常生活中,不少人买回带皮的猪肉时,总习惯把皮切掉弃之。殊不知您扔掉的是很好的营养保健品。近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮,可使皮肤丰润饱满,富有弹性,平整光滑,防瘪减皱,靓你肌肤,美你毛发。
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