肉皮包饭怎么做
1、鸡胸肉100克,红薯70克,藜麦30克,宝宝粥米15克,西兰花20克。
2、洗净的粥米倒在藜麦中,加入100毫升清水大火蒸熟。
3、鸡胸肉放入葱姜水里边浸泡10分钟去腥。
4、倒入湿模杯里边加入熟红薯,搅打细腻。
5、西兰花焯水3分钟后捞出来,切碎。
6、玻璃碗中倒入蒸熟的藜麦米饭、西兰花碎搅拌均匀。
7、舀一勺放在手心,用手搓圆备用,鸡肉泥同样也搓圆。
8、压扁后放入西兰花饭团,慢慢包裹严实再搓成圆球。
9、冷水上锅,大火蒸15分钟即可。这样营养美味的肉包饭就做好了。
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