皮皮虾饺子馅的做法
1、用料:皮皮虾200克,肉馅300克,韭菜500克,耗油30毫升,生抽15毫升。
2、皮皮虾馅饺子的做法:
3、馅料集合,拌馅的时候就按平时调味的口味就行了,少加五香粉一类的调味料,我这个就加了一点老抽上色,外加盐。因为皮皮虾做馅出来口感非常鲜,加过多的调味品会使虾的鲜味被掩盖。
4、搅拌均匀,准备开包。
5、一个个排排坐,准备下锅了。
6、搞定收工,在吃的时候会感觉到那一个小时处理虾没白干。
7、9配上砸好的蒜汁+醋,鲜啊!
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