鸡肉卤怎样做
食材:大鸡腿1只,鸡翅2只,鸡肫8个,麻油少许,辣椒酌量,葱花少许,卤汁料三分之一瓶,老姜1块,葱4支,米酒半杯,冰糖4两,盐少许,八角3粒,味精1小匙。
制作方法:
1、用刀轻轻的在鸡腿,鸡肫表面划数刀,让卤汁味能很快入味;
2、烧1锅开水,将鸡腿,鸡翅和鸡肫放入川烫去除血水杂质后,立即捞起。将血水倒掉,重新加水盖住材料再放入所有卤汁料,以大火煮开,转小火再焖1小时;
3、卤味起锅切片时可以撒些麻油、辣椒和葱花,以增加美感。
0
纠错
猜你喜欢
玫瑰花的文化历史
一解释玫瑰原产中国,栽培历史悠久,玫瑰在植物分类学上是一种蔷...怎么挑选钻石
首先,选钻石是克拉大小,一克拉克,克拉是重量单位,一克拉等于...鞭什么里的成语
释义鞭鞭打辟透彻鞭辟鞭策,激励里最里层。形容做学问很切实很深...三文鱼可以生吃吗
三文鱼是可以生吃的,它的鱼鳞比较小,肉色橙红,肉质极为鲜嫩,...欧诺大灯调节教程
长安欧诺大灯位于车头发动机盖的下沿位置。大灯的灯光调节档杆在...绿瓦红砖柳树和青苔是哪个地方
绿瓦红砖柳树和青苔是四川深处的另一个江南迤沙拉村,位于攀枝花...给医生的生日祝福语简短独特
愿你无忧无疾百岁安生不离笑,盼你春暖花开一生喜乐幸福绕。衷心...鼻窦炎手术有哪些后遗症
第一由于鼻腔和鼻窦位于颅脑下面居于咽喉与口腔上方,坐落于两眼...安卓蓝牙耳机如何弹窗
操作方法需要看耳机是否支持弹窗功能,以耳机为例,可以弹窗,但...做兰州糟肉放什么调料
做兰州糟肉放腐乳较为可口,做法如下主料五花肉料酒。辅料八角花...含蕊的寓意
含古人云含者何,口实也,乃容纳包含,隐藏深处之貌用作人名喻为...汽车泡水了会坏那些地方
暴雨引起机动车被泡水,水的高度,浸泡时间对车的损坏程度有关容...描写乡村的古诗
过故人庄唐代孟浩然故人具鸡黍,邀我至田家。绿树村边合,青山郭...蟹味菇怎么做好吃
先把猪肉切成丝,放生粉,蚝油,鸡粉,盐搅拌均匀腌十分钟。再把...化妆的时候眉毛是第几步
可以是第步,具体根据个人习惯决定。如果没有做脸部的其他的修饰...