皮皮虾什么时候最肥
1、皮皮虾在4、5月和9、10月最肥。4、5月是皮皮虾上市的季节,此时正是皮皮虾的繁殖季节,在雌虾体内中含有较多的虾黄,吃起来肉质鲜美、虾黄饱满,吃起来味道比较香,9、10月的皮皮虾虽然没有虾黄,但是皮皮虾会储备过冬的养分,肉比较肥满。
2、四到五月是皮皮虾产卵的时期,有虾黄可以食用,虽然是食用皮皮虾最佳的季节,但是这时皮皮虾的热度较大,相对来说,价钱也会高些,等到9、10月,不论雌虾还是雄虾都很饱满,此时的价钱最为便宜。
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