怎样炒疙瘩咸菜
原料: 芥菜疙瘩 1个、小米辣若干(可多可少) 、鸡精、酱油、醋 、植物油 。
做法 :
将芥菜疙瘩用清水洗净,切成细丝,用清水泡半小时。把泡过水的菜挤干水份,小米辣切圈备用。锅置火上,倒入适量植物油烧热,小米辣煸炒,倒入咸菜丝翻炒,加少许酱油调色,再加香醋,鸡精调味,翻炒均匀,出锅即可。
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