双皮奶是哪里的特产小吃
双皮奶是广东顺德的特产小吃,是由牛奶、蛋清和白糖等混合炖制而成的特色小吃。双皮奶因首创于广东顺德的大良镇,故又称大良双皮奶。是用鲜牛奶和鸡蛋液经过煮、蒸而成。因其表面有两层薄皮,呈膏脂状,所以叫双皮奶。
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