蛇皮黄瓜怎么切
蛇皮黄瓜的切法:
挑选一根长得比较直的嫩黄瓜,把它洗净之后放到菜板上。在黄瓜的两端放两根筷子。从右往左开始切,切的时候刀和筷子大约成90度。把切好的黄瓜翻面,原来切好的那面翻到下面,未切的那面翻到上面。
两边同样放上两根筷子。切的时候,刀与筷子大约成45度斜切。这样蛇皮黄瓜就切成了。
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