凉皮怎么炒好吃
凉皮切条,面皮切块,绿豆芽洗净。蒜加入热锅爆香,接着加入绿豆芽炒至断生,然后加入凉皮、面筋、盐、糖、生抽,翻炒均匀即可出锅。
材料:凉皮、面筋、绿豆芽、蒜、盐、糖、生抽。
1、凉皮切成条。
2、面筋切成小方块。
3、绿豆芽洗净控水。
4、锅里加蒜,炒出蒜香,然后加入绿豆芽大火炒一下,断生即可。
5、然后加入凉皮面筋翻炒。
6、然后加入盐、糖、生抽,翻炒均匀即可。
凉皮营养价值:
冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能去湿,凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说:米能养脾,麦能补心。根据原料选用和制作方法的不同,各地叫法也不同。
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