猪皮做菜怎么做
1、食材:猪皮2块、葱姜蒜若干、红绿辣椒2根、八角、大料、香叶、草果各一个、料酒、生抽1勺、老抽半勺、糖半勺、盐若干。
2、猪皮洗净后,取一个锅,里面放凉水,放入猪皮,倒一勺料酒,水开后,煮10分钟后捞出来。
3、待肉皮稍凉,用刀斜刮,把肉皮背面的油脂刮干净了,切细丝待用。
4、取电高压锅一个,锅里装水没过肉皮即可,放入葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果各一个、一勺料酒,20分钟后出锅,撇去调料,捞出肉皮丝,沥干待用。
5、取炒锅一个,放炒菜油,放入葱丝、姜丝、蒜片,爆香后,放入肉皮丝,翻炒,加生抽1勺,老抽半勺,糖半勺,翻炒均匀后,放入辣椒丝,收干汤,加盐出锅。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
椰果肉怎么吃
方法一椰肉虾仁猪骨汤材料椰子肉克,虾仁克,猪脊骨克,姜汁克。...ppt怎么换另一个的模板
换另一个的模板的方法打开自己制作的,全选再打开另一个,把光标...电视剧密查剧情介绍
电视剧密查剧情改编自马营的小说密查,讲述了在国共合作的关键时...捐献多少爱心可以获得助人为乐称号?
捐献颗爱心可以获得助人为乐称号。蚂蚁庄园是支付宝在年月日上线...深圳哪些公园有小朋友的游乐设施
深圳市儿童公园,是深圳市唯一以少年儿童为主要服务对象的市政公...如何剪切手机铃声
如何将自己喜欢的歌曲剪切成手机铃声呢首先在网上下载手机铃声剪...有余数的除法
正确认识余数的意义在计算平均分的除法算式时,计算的结果有两种...玉镯子里满是棉絮能越戴越少吗
看所谓的玉是什么了,翡翠流行于世也就是年左右,戴个年以后会不...高数什么是三角代换法
三角代换法是换元法的一种,某些代数问题在一定条件下完全可以转...香芋西米露的做法有哪些
芋頭和紫薯去皮,切塊,放入锅中加杯水和冰糖,煮开后,转中火煮...曲轴位置传感器坏了有什么症状
汽车无法启动,发动机不点火也不喷油。曲轴位置传感器的作用就是...养鹅小妙招
首先准备工作要做好,在上苗之前,提前做好消毒清理工作,消毒药...新车如何去除异味和甲醛新车
应该经常开窗通风,这是最为直接的方法,可以加速车内空气流通,...为什么春天刮北风不好钓鱼
春天刮北风不好钓鱼因为风大,水凉鱼不愿意上钩,所以春天刮风不...花椒煮鱼方法
食材草鱼或花鲢一条克盐克淀粉克胡椒粉克料酒葱姜蒜克郫县豆瓣克...