黑皮鸡枞菌要焯水吗
黑皮鸡枞菌需要焯水,只有焯水后才可以放入锅里进行翻炒。在翻炒黑皮鸡枞菌之前,要把黑皮鸡枞菌清洗干净,将黑皮鸡枞菌对半掰开,这样更利于炒熟,如果和五花肉一起翻炒的话,尽量将五花肉切的薄一点。黑皮鸡枞菌的营养很丰富,含有蛋白质、钙、铁、磷、脂肪以及多种氨基酸等人体所需的营养物质,一般人群都可以食用。
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