吃泡汤的习俗怎么来的
古代的汤是热水的意思,这里指“汤猪”用的热水,而杀猪去毛则用铁制的一个刮刮去掉用汤水汤过的猪身上的毛,这个过程称之为刨。形成这个习俗的原因是以前养猪不容易,而猪又是农村财富的象征。
“喝刨汤”,是我国西南部等省地区农村历史悠久的一种民间习俗。所谓“喝刨汤”就是农场在快要过年的时候,家里杀年猪,这个猪主要是自己家喂的,用来自己家里过年吃的,这样喂的基本上是粮食,杀猪要请亲朋好友,把猪的新鲜肉和内脏等煮一大锅,配其它菜,大家一起吃喝玩。
完了热情的主人一般还要给来的客人送一刀肉,哪家要吃“刨猪汤”,那天这户农民家中就会十分热闹,边吃边谈,既联络友情,又互通信息,还筹划来年发展,颇有意义,所以这种“吃刨汤”文化,能沿袭至今。
0
纠错
猜你喜欢
找野生菌野生菌怎么炒
准备食材野生奶浆菌干辣椒青椒大蒜盐。将奶浆菌尾部带泥的部分切...土豆什么时候种植
土豆在我国南北地区皆可种植,由于各地气候条件不同,种植时间也...顺丰快递到双龙赢镇吗
顺丰快递到双龙赢镇。双龙镇是四川省阆中市曾经的一个镇,年月撤...黑白格子中外套配什么颜色打底衫
搭配黑色修身打底衫会显得非常时尚,彰显个人气质,增加个人魅力...贸易合同诉讼有效期是多久
根据民法总则第一百八十八条,向人民法院请求保护民事权利的诉讼...代表水的字有哪些
氵部汀汇汉江河湖海洋溪汕汤池沣汪沛沐沙沃汶沪沈沫法泳治泓波涛...天天喝氨基酸饮料对身体好吗
好处供给机体营养。调节机体机能有些氨基酸可以有效地调节人体内...教师编制考试要看什么教材
考教师编制需要的书主要有教师资格考试教材教育学教材教育心理学...机顶盒wifi为什么很卡
使用时遥控板一键待机却不关电源,长时间处于待机状态下对机顶盒...网格布是干什么用的
网格布最主要的作用其实就是铺贴在建筑物的内墙或者是外墙上,起...第三套房有房产税吗
第三套房也有其房产税,三套房购买时的税收项目与前两条房屋的税...冬奥会有什么运动项目
以年北京冬奥会为例,设个大项滑冰滑雪雪车雪橇冰球冰壶和冬季两...采的音节是什么
采的音节是。音节是由一个或几个因素组成的语音单位,其包括声母...猪八戒被如来封为什么
猪八戒被如来封为净坛使者。爱吃爱美色,因此给他封了净坛使者的...葡萄皮果冻制作方法
葡萄皮果冻制作方法葡萄皮水克细砂糖克白凉粉克。葡萄皮和水放榨...