死螃蟹怎么洗

1、准备一个旧牙刷;

2、抓住螃蟹的两边,用牙刷用力刷洗背、腹和嘴部,可以边刷边在水龙头下冲洗,更容易洗干净;

3、刷洗螃蟹的两侧、脚和钳的根部;

4、用牙刷柄从下向上挑起螃蟹双钳的关节处,用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳,将蟹脐翻开,由肚脐尖处挤压肚脐盖中央的黑线,将其粪便挤出;

5、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳,死螃蟹就洗干净了。

死螃蟹最好不要吃,螃蟹本身是没有毒的,但是因为螃蟹爱吃一些腐烂的食物,死了体内就会出现致病细菌和有毒物质,因此吃了死螃蟹很可能会出现腹痛、腹泻等胃肠疾病。如果是刚刚死了的螃蟹,可以吃,要及时冷藏、或者马上烹饪,这样也会减少细菌滋生。

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