莲藕可不可以炖鸡肉
做法:
准备原料:鸡块800g,莲藕400g,油适量,盐适量,葱适量,辣椒适量,老抽适量,生抽适量,料酒适量,南瓜适量,姜适量。鸡块洗净切成小块,用开水焯一下,捞出控干。热锅放入适量的花生油,放入葱、姜爆锅。放入焯好的鸡块。放入老抽和生抽,进行上色。倒入适量的料酒进行翻炒。放入白芷,放入香叶,加入适量的清水,放入适量的盐。放入一大勺白糖,炖煮十分钟左右。莲藕削皮,切成滚刀块。炖煮十分钟,放入南瓜块。炖煮五分钟左右。放入砂锅中焖煮。即可食用。
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