卤藕片怎么做才入味又好吃
用料:莲藕1节、姜5克、香叶2片、桂皮1小块、八角2个、冰糖5颗、干辣椒3个、花椒15粒、辣椒粉3茶匙、青花椒20粒、老抽2汤匙、盐1茶匙。
1、莲藕去皮切片,香料、姜片、冰糖放入养生壶内,加水至0.9L处。
2、放入藕片,加入2汤匙老抽、1茶匙食盐。倒入辣椒粉、青花椒。
3、选择花果茶程序,煮20分钟。
4、煮好的藕片浸泡在卤汁中 放入冰箱冷藏一晚即可。
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