煎藕饼怎么做
1、准备好材料:藕1节,猪肉馅1碗,面粉1碗,鸡蛋2个,色拉油、食盐、姜、蒜、料酒、香油、细香葱各适量。
2、藕去皮洗净剁成细末,藕末中加入姜蒜末、香葱和肉沫。
3、加入鸡蛋、面粉、盐、料酒拌匀略腌,加入少许香油拌匀。
4、锅中刷入一层油烧热,下拌好的藕面下锅小火慢煎。
5、煎至两面金黄出锅切片即可。
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