药材泡酒泡多久合适
药材泡酒的时间大约为3个月左右为宜,但是时间越长越好。
药材泡酒最早见于先秦及汉代,如《内经》中的“鸡矢醴”及《金匮要略》中的“红蓝花酒”等,多以单味药或一方中主药的药名作为药酒名称,而且这方法成为后世药酒命名的重要方法。
药材泡酒的制作方法:
将药物适当切制或粉碎,置瓦坛或其他适宜容器中,按照处方加入适量的白酒(或黄酒)密封浸泡(经常搅拌或振荡)一定时间后,取上清液,并将药渣压榨,压榨液与上清液合并,静置过滤即得。
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