用糯米皮做烧麦的方法
1、食材:糯米500克、干香菇6朵、猪肉馅100克、胡萝卜半根、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙、盐1大匙、植物油1大匙、饺子皮适量。
2、干香菇提前一天浸泡。
3、糯米提前一天浸泡(夏天要换水或冷藏浸泡)。
4、糯米蒸熟,趁热捣松散。
5、香菇切成碎末,胡萝卜切成碎末(泡香菇的水留着备用,泡香菇的时候最好中间换两次水)。
6、肉馅里加盐和老抽,搅拌均匀。
7、炒锅烧热,加油,将肉馅炒香。
8、炒锅中加入香菇末和胡萝卜丁,翻炒均匀。
9、加入老抽和生抽,翻炒均匀。
10、将泡香菇的水去杂后倒入锅内,翻炒均匀(水适量,别都倒进去了)。
11、糯米饭倒入锅里。
12、加入少许生抽,翻炒至汤汁吸收到糯米饭中。
13、用擀面杖将饺子皮的四周擀薄。
14、取一张饺子皮放在手上,放入适量糯米馅,左手托着烧麦底部,用右手的虎口将烧麦颈部缓缓收紧,再将开口处的面皮向外稍稍打开一些。
15、烧麦放在蒸锅里,水开后十分钟即可出锅,糯米烧麦就做好了。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
怪物猎人世界锁定视角怎么设置
玩家可以来找会自己的视角怪物猎人世界游戏中想要设置锁定视角的...毛领掉毛怎么办
没有皮草不会掉毛的,只是不同材质的皮草,掉毛情况的不同而已。...绑架罪过失致人死亡怎么定性
绑架后致人重伤死亡的,处无期徒刑或者死刑,并处没收财产。法律...qq音乐怎么把歌曲传到MP3上
音乐是腾讯公司推出的网络音乐平台,是一款带有精彩音乐推荐功能...美柚怎么改经期
在注册使用的时候软件系统会让用户填写相关个人信息,此时可以填...羊肉汤的做法
羊肉洗干净后,加盐,姜,除水。去的羊肉用清水洗一下,备用。姜...吊柜安装方法是什么
首先,师傅们要先测量一下厨房的尺寸,从而确定安装的位置,接下...平板开不了机怎么办
平板要有充足的电量,不要外接数据线。平板上有个孔是,点击下如...手卷钢琴跟电子琴哪个好
电子琴,是一种键盘乐器,就是电子合成器。电子琴其实不是一个正...怎么做牛尾汤
食材牛尾,海带适量,葱姜适量,花椒适量,枸杞适量,黑胡椒粉适...游戏设计专业介绍,技术和艺术的融合和升华
什么是游戏设计游戏设计或游戏策划是设计游戏内容和规则的一个过...鲲鹏一词的出处
鲲鹏,来自庄子的逍遥游一文中,记有北冥有鱼,其名曰鲲,鲲之大...我国发展的根本基点是什么
独立自主自力更生。理由只有坚持独立自主自立更生才能逐步掌握国...怎么取消开机自动启动软件
方法一首先,同时按下弹出运行面板,输入点击确定,然后,点击启...空气炸锅煎饺子要解冻吗
空气炸锅煎饺子不要解冻。空气炸锅煎饺子做法如下空炸锅里垫上金...