怎么做牛尾汤
1、食材:牛尾400g,海带适量,葱姜适量,花椒适量,枸杞适量,黑胡椒粉适量,盐适量。
2、牛尾清洗干净,在清水中泡去血水,冲洗干净。
3、海带提前泡发,洗去泥沙,切成小片备用。
4、锅中放入适量的凉水,调入适量的料酒,加入牛尾大火烧开再小火煮约5分钟,洗去血沫。
5、牛尾洗去血沫后放入电压力锅中,再加入适量的盐、花椒、葱段、黑胡椒粉和姜片。
6、再加入准备好了的海带,加盖密封,按下煲汤键。
7、待浮子自然下落后开盖,加入适量的枸杞,煮2分钟即可出锅。
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