酿糯米酒做软了饭怎么办
依然可以酿成酒,不过效果会变差。
酿糯米酒的做法:
材料:糯米三斤,矿泉水适量,米酒曲11克。
步骤:
1、三斤糯米洗净,用清水泡一宿。
2、蒸锅上铺屉布,放入糯米,大火蒸。
3、20分钟后打开锅盖糯米的样子。
4、将糯米搅散,洒入一小碗清水,盖上锅盖继续蒸20分钟。
5、蒸好的糯米腾入干净的锅中,加入矿泉水适量,拌匀。
6、米酒曲称
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