卤牛肉的家常做法
1、牛肉,牛腱子用清水浸泡4个小时以上,泡出血水清洗干净备用。
2、炖牛肉辅料,葱姜,蚝油,酱油,炖肉料包。
3、葱姜切片切段,加上料包放入电压力锅内胆。
4、焯水后的牛肉放入压力锅里倒入一瓶料酒,适量生抽,蚝油,少许老抽,不用加水,一瓶料酒足已。
5、牛肉放入锅中加入清水,少许姜焯水去腥去杂质。
6、用压力锅炖豆类,蹄筋健,炖1.5小时就好了。
7、炖好后在肉汤里浸泡3个小时以上,使它味道更加浓郁。
8、浸泡入味的牛肉捞出放冰箱冷藏定型后取出切片,浇上热牛肉汤就可以吃了。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
鸳鸯鱼锅的做法步骤
鱼头洗净放入不粘锅煎至。煎至两面金黄关火。汤锅加热放入葱姜。...醋溜鱼丸窍门
主料鱼丸个左右。辅料生抽一大勺盐一勺糖一勺淀粉一勺清水半碗青...苏州北站到太仓要多久啊
驾车路线全程约公里。从起点向东南方向出发,沿太平北路行驶米,...扇贝内脏能吃吗
扇贝内脏不可以吃,在食用扇贝时最好只吃扇贝中呈圆形的贝柱部分...洛阳看牡丹最好的地方
国花园,位于洛阳桥南而且园子下面就是隋唐洛阳城遗址,背面还是...新买羽绒服如何去除鸭味
将羽绒服清洗放在太阳下充分晒干,悬挂好拿小木棍轻拍羽绒服使其...教师节贺卡信封怎么写
写法一这是我们送给您的礼物,希望您喜欢。谢谢您,老师。没有您...定亲朋友圈说说
最近有谣言说我要结婚了,我澄清一下,这是真的。玩归玩,闹归闹...自己打的豆浆要煮多久
分析当生豆浆加热到摄氏度到摄氏度的时候,会出现大量的白色泡沫...掐豆角方法
沿着豆角弯曲的里侧根部向尖部掐!这是顺应了豆角生长的规律的,...发朋友圈长句说说高兴
聪明的姑娘一般都会更胖一些,因为最新的科学研究证明,女性是用...编导能报考的哪些学校
四川大学重庆大学沈阳大学大连大学湖南大学西北大学聊城大学同济...1075什么意思
工作制,即早上点上班,晚上点下班,每周工作天。传闻称,某公司...杏鲍菇有酒味还能吃吗
不建议再食用。杏鲍菇本身具备甜杏仁的香气和菌肉肥厚形如生蚝的...淘宝人生下单数量怎么算的
淘宝人生里面,统计的购物下单数量指的是订单的个数,而不是所有...