吃牛筋好还是吃牛肉好
如果想要增加肌肉,增长力气,吃牛肉比较好,如果想要补气血,强筋健骨,吃牛筋比较好。
牛筋:即牛肌腱或骨头上的韧带。含胶原蛋白比较多,味道鲜美,营养丰富,可以补气益血,强筋健骨。
牛肉:是肉类食品之一。中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高 ,而脂肪含量低,味道鲜美。牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种。
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