牦牛肉怎么做好吃
1、牦牛肉改成两个整齐的块;大葱去皮;洗净,剖开切成段;生姜切成片;干红辣椒洗净,去把、籽,切成1厘米长的节;芝麻焙好炒熟。
2、牦牛肉用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时,沸水旺火上笼蒸烂,取出晾凉,改切成4厘米长,1厘米宽的条。
3、炸锅烧热,放入豆油,烧五成热,放入牛肉条,炸干水分,捞出,控油。
4、锅内放豆油75克,烧热,放入花椒,炸糊后捞出,弃之。油稍凉一些,放入干红辣椒炸成紫黑色时,加入葱、姜炒一下,放入牛肉汤,加酱油、味精、牛肉条,用中等火力将汁收浓,汁尽时浇上辣椒油,撒上焙好的芝麻。
5、食用时拣去辣椒、葱段和姜片,入盘。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
煎饼果子制作方法与流程
食材优质面粉斤,纯净水斤,生菜棵,香肠根,香菜克,麻叶块。将...形容愚蠢浮浅的成语
愚不可及原指人为逃避眼前不利局面而假装糊涂逃避责任,后指愚蠢...马肉什么味道
马肉的味道略有一点点的酸味。马肉,指食草动物马的肉,它肉质鲜...第一担保人和第二担保人有何区别
银行担保贷款第一第二第三担保人区别在于如果贷款人出现未能还时...智学网考试可以分屏吗
智学网考试可以分屏。智学网是为用户提供更加简单易用的系统操作...10千瓦等于多少电流
千瓦是电功率,不能直接换算成电流。电压电流功率因数功率,把电...妈祖庙在哪
湄洲妈祖祖庙,坐落在妈祖信俗遗产地莆田市湄洲岛。是世界上第一...什么植物含有咖啡因最多
咖啡含咖啡因最多。咖啡的主要成分咖啡因有特别强烈的苦味,刺激...创世小玩家2番茄怎么种植
首先打开游戏创世小玩家之后与庞德进行交流。之后去商店买一些番...古代关于踏实的名言
言必信,行必果。自古皆有死,民无信不立。不诚则有累,诚则无累...东北三省是哪三省
东北三省是指辽宁省黑龙省以及吉林省,辽宁省时省会为沈阳,位于...烈日灼心真相是什么
真相是辛小丰杨自道和陈比觉并不是真正的凶手,真正的凶手是第四...对讲机杂音大是怎么回事
对讲机杂音大,一般有以下几个原因可能因为对讲机声音太大,可以...哪个伏最热
中伏。其特点是湿热,仿佛把人置身于一个大蒸笼中,热得让人难以...室温24度做面包要发酵多久
室温摄氏度条件下面包需发酵两小时左右可达到理想状态,面包的发...