煎牛排时黄油变黑怎么处理
方法如下:
1、材料:黄油,酱油,黑胡椒粉,元葱,蒜片,料酒。
2、做法:牛肉切为6毫米大片。用黑胡椒粉、酱油、料酒搅拌入味,切元葱两片、蒜片拌入,放入冰箱冷藏两小时,锅底涂抹黄油,大火将锅烧热,将牛肉放入收紧水分,改小火煎制至所需程度即可。
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