会宁县美食
1、开锅羊肉:用手工切制新鲜羊肉,肉质鲜嫩、肉汤清亮、清香玉润,同时还可用原汁原味的羊汤涮白菜、豆腐、粉丝、土豆片等配菜,亦是美味。
2、卷帘子:这是会宁人过年的必备美食,用大葱、猪肉、土豆丝、鸡蛋、淀粉、荞珍子或者大米等制作而成。
3、会宁凉粉:会宁凉粉品种繁多,风味各异,制作考究,佐料独特。用荞麦制成的凉粉柔软滑爽,用豌豆制作的凉粉晶莹透亮,还有用扁豆、粉面等制作的凉粉,都味道很是不错,是会宁人夏天最喜欢的家乡美食。
4、荞面油圈:将荞麦面粉用开水烫拌均匀后,连同面盆放置于80℃水锅中隔水热蒸,10~15分钟取出,冷却后掺进黑面少许,加酵面发酵,用手蘸油做成巴掌大的圆圈,入油锅炸熟食用,是会宁人比较喜欢的一种面食。
5、杂粮面:杂粮面几乎是会宁人的最爱,不仅美味而且健康。荞面浆水节节、搅团、扁豆面都是农村人的家常便饭,尤其是苦荞面受到了越来越多人的追捧。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
小车本怎样能升成A2大车本
需要办理增驾,对于年限有一定的规定。机动车驾驶证申领和使用规...招财猫是什么意思
招财猫的概念招财猫,起源于多年前的中国,和日本,是日本传统文...额外预防包括哪些内容
额外预防包括接触隔离飞沫隔离空气隔离三个方面。预防主要分为标...迷你世界怎么更新野人
首先新建地图,选择玩法模式。然后在创建地图规则中依次点击选择...地板砖上油污怎么去除
可以撒上一点小苏打,让它吸收油分后再擦拭。可以将卫生纸或者纸...美国有哪些节日
美国的重大节日包括以下元旦月日马丁路德金纪念日月的第三个星期...粉心粉是什么样子的面粉
粉心粉提取自小麦麦心精华,含水份,粗蛋白质以上,不含任何添加...6岁半儿童标准体重身高是多少
岁半儿童标准身高是到。标准体重是到。一般身高大多是和遗传有关...克黄线到底是什么意思
克黄线是指,内蒙古自治区克什克腾至安徽省黄山的公路,即克什克...圣诞节的习俗
制作圣诞马槽圣诞节制作圣诞马槽已经是一个很古老的传统了,根据...核桃树什么时候开花
核桃树在月开花。核桃树性喜温暖怕霜冻。核桃树生于海拔到米之山...竹子在冬天室外北方能生长吗
竹子能不能在冬天室外北方生长与竹子的品种有关,不同品种的竹子...胃病吃红薯好处和坏处
番薯所含的纤维素和果胶能促进肠胃健康,且营养非常丰富。现代科...网贷欠款多少会被上门催收啊
网贷公司上门催收主要考虑成本问题,如果催收上门目的地距离有几...怎么防止猫吃猫砂
正常情况下,猫咪是不会吃猫砂的。猫砂里主要成分为消毒剂和防腐...