青柠焗虾怎么做
1、取下虾头,剥壳,去掉虾线,然后立即浸入冰水中,使虾的口感更加酥脆坚韧。
2、青柠圣女果洗净切块备用、胡椒粒。
3、锅中倒入植物油,然后将虾倒进油锅煎至虾变色。
4、虾取出,然后留底油,放入青柠、圣女果,番茄酱,白糖翻炒出香味
5、然后将虾倒进锅中,淋料酒、盖锅盖焗1—2分钟即可。
6、最后撒上胡椒粒搅拌均匀,青柠的酸爽伴和圣女果的鲜甜,使虾肉的口感无比丰富。
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