酒酿糟山药怎么做
1、准备山药300g、酒酿适量、枸杞少许、糖桂花少许、胡萝卜一小段。
2、枸杞泡开,山药去皮,切条状,山药遇到空气容易发黑,去皮后泡在水中可以防止其发黑。
3、锅中放水,水开后倒入切好的山药,水开后捞出备用。
4、将醪糟、枸杞倒入山药中,最好放入冰箱冷藏12小时,味道会更完美。
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