过年吃什么零食 首选六种
现如今的年味虽然没有以前浓了,但是春节的年货还是一样要买的。特别是客人聚会喝茶聊天的时候,没什么零食都会比较不好意思。那么本期的健康饮食文化,讲讲过年吃什么零食。
1、瓜子
瓜子是中国人欢度佳节、休闲娱乐的零食必备。坚果类的零食当属零食排行的第一位,葵花子亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。男人的最佳零食首推南瓜子。南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分。经常吃南瓜子不但可以预防肾结石的发生,还可以促进患者排出结石。
但葵花子中含油脂较多,血脂高的人不宜多吃。炒瓜子如果外壳光滑则可能存在含铝风险,消费者尽量选原味的瓜子,少买花样瓜子。如果发现瓜子仁发黑变色或品尝时有哈喇味、霉味,一定不要继续食用。
2、开心果
美国癌症研究协会癌症数据显示,在每日饮食中,加入一定量的开心果,可能有助于降低罹患肺癌和其他癌症的风险。开心果含有γ生育酚,可以降低肺癌风险,其中大量的白藜芦醇,含量仅次于红酒,能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。
开心果最好选择无调味的,并且一天不要超过一把。买开心果时,首先注意观察果仁是不是饱满。好的开心果,果仁非常饱满,且大小均匀。其次,要注意看开心果的开口。市场上的开心果有自然开口的,也有机器开口的,自然开口的品质较高。因为开心果成熟了,才会自己“把口张开”。
3、蓝莓干
蓝莓富含抗氧化剂,可以帮助人体预防癌症。蓝莓含有一种大脑活性剂,可对抗癌症,促进心脏健康与免疫系统健康。蓝莓还富含抗氧化剂,可以帮助人体预防癌症、糖尿病及与年龄有关的记忆力衰退,因此蓝莓也有“大脑莓果”之称。研究显示,蓝莓还含有大量的纤维、维生素A和C,有益心血管健康。
但是因为果干是经过加工,添加了糖,所以要考虑增加的热量,不要太贪吃。
4、葡萄干
多吃些葡萄或葡萄干,有助于恢复健康,因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素及矿物质等多种营养成分,特别是糖分的含量很高,而且主要是葡萄糖,容易被人体直接吸收。天然的葡萄干会保留晒干后的葡萄甜味,不需另添加砂糖、人工甘味剂或其他色素,可以当成一种健康的零食。
无论是咸的或者是甜的,都不会改变葡萄干健康元素,不过如果肾脏不好的人,尽量少买咸的口味,相对地,糖尿病的人就尽量少买甜的口味。
5、大枣
春节最为适合的补品当属大枣为魁首。俗话说:“一天三枣,一辈子不显老。”大枣能补脾、养气血健胃,在营养学上,枣被认为是“维生素药丸”。据国外的一项临床研究显示,连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
但是每天吃枣不要超过20枚,否则容易引起便秘或烧心、腹胀。因为枣皮不容易消化,很容易滞留在肠道中不易排出,因此应细嚼慢咽,把皮嚼碎才好,也利于营养的充分吸收。
6、杏仁
过年一定少不了各种干果,首先要推荐的是杏仁。杏仁自古就是美容佳品,维生素E和亚油酸在杏仁中都含量非常丰富,因此,适量食用杏仁有润肤美白的功效。其次,多吃杏仁还能减少面部痤疮的发生。另外,杏仁还含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素A等,具有润泽肌肤、通利血络的美容功效。
挑选带皮杏仁的时候主要看其外皮。皮薄的味道更好,吃的时候也好剥。还要注意看外皮的颜色,正常的颜色是土黄色的,且因为有纹路而不怎么均匀,如果表皮颜色黄得有些不正常且非常均匀,那就说明是用硫磺熏的,那样的口感不好。如果选择去皮的杏仁,则要选颗粒大、均匀、饱满、有光泽的,形状多为扁圆形的。
猜你喜欢
户口本可以补银行卡吗
户口本不可以办理银行卡,户口本没有身份照片无法核实身份,不能...瘦肉粥的做法
今天的美食经验给您介绍一道家常美食瘦肉粥。养生养胃的人适合喝...海参中间的黄黄的是什么东西
海参中间的黄黄的是糖干,对于人体有非常好的营养作用。而且海参...难以抉择的经典好句子
顾及太多,只会让你变得难以抉择。在车水马龙的十字路口,我并不...b标志的车是什么牌子
标志的车有宾利和布加迪,但是大多数人不知道还有一个,奔驰的一...臂钏是什么,臂钏的使用有什么要求
如果有人问你你知道手镯是什么东西你肯定会笑话这人是不是傻子不...自制绿豆沙做法图解
绿豆洗净后,浸泡小时左右。倒掉水,将绿豆放进电饭锅。加入适量...快来例假和怀孕的区别
早孕症状首先是停经,后相继出现头晕乏力嗜睡畏寒食欲不振不同程...5g频段有哪些
首先是,将的频段分成了两个范围和。常用频率的跨越范围非常大,...苹果手机不越狱能玩吗
基本介绍越狱是指开放用户的操作权限使得用户可以随意擦写任何区...996工作制是指什么
工作制指的是早上点上班晚上点下班,中午和傍晚休息小时或不到,...放弃了继承权就可以不赡养老人吗
放弃继承权也不可以不赡养老人。法律依据老年人权益保障法第十九...曾经有哪几个朝代在西安建都
目前被官方和史学界公认的说法是个王朝建都西安。个王朝西周约年...面条发黑还能吃吗
具体介绍面条发黑说明面条已经霉变,食用有损健康面条的主要营养...钢铁是怎样炼成的好段
他已经失去了最宝贵的东西战斗的能力,活着还有什么用呢在今天,...