小年夜饮食风俗大盘点 扫年祈求安康有福禄
小年夜来临的时候,在饮食方面是有很多风俗的,盘点这些风俗,继承这些风俗,对于中华民族的人来说,也是一件非常重要的事情,尤其是必须要注重饮食这方面的要求,因为不同的食物,会给人们带来不同的寓意和美好的象征。
米饼寓意来年有福禄
小年期间主要的民俗活动有扫尘、祭灶等,活动种类众多。民间传统上的祭灶日是腊月二十四,南方大部分地区,仍然保持着腊月二十四过小年的古老传统,从清朝中后期开始,帝王家就于腊月二十三举行祭天大典,农历腊月廿三,民间俗称小年,广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圆形,再经高温蒸熟,吃起来别有风味,好吃且寓意深厚。
扫年祈求安康
扫年即扫尘,实际上就是大搞家庭环境卫生。南方人以腊月二十四为小年,称掸尘。北方人以腊月二十三为小年,称扫房。这一天家家户户黎明即起,扫房擦窗,清洗衣物,刷洗锅瓢,实施干净彻底的卫生大扫除。小年的前几天,家家打扫房屋,意为不让灶王爷把土带走。当时它是先民驱疫鬼,祈安康的宗教仪式。后尘与陈谐音,故扫尘也就是把陈旧的东西一扫而光,这既指庭院内的陈年积垢,也指旧岁中遇到的不快。
吃年粽象征新年吉祥
有过小年吃年粽的习俗,年粽是新年吉祥的象征,俗话说:年粽年粽,年年高中(粽)。年粽跟端午节的凉粽不一样,它有馅,有大有小,有长有短,有圆有扁。剥去叶子后,皮是糯米,馅是绿豆和猪肉,也有人放自己喜欢的食品做馅料,有团团圆圆的寓意,取年年高的吉庆之意。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
杭州宋城泼水节门票
杭州宋城泼水节门票观众席元每人,贵宾席元每人,带桌豪华沙发席...拉布拉多犬赛级是什么意思
必须是纯种健康的,比如不能是单睾,不能有关节发育问题。要附合...放下过往的句子
顺从,意味着完全放下自我。我们中的很多人,都披着自我尊严的外...回来吧大叔汉娜的身世
韩剧回来吧大叔里汉娜的亲生父亲是郑科长郑智薰,不是金英洙。回...火腿瑶柱冬瓜汤
原料熟火腿克,冬瓜克,瑶柱只,精盐味精鸡清汤葱姜各适量。冬瓜...女儿红的意义是什么
在公元年,晋代上虞人稽含所着的南方草木状中就有女酒女儿红酒为...科目三离合器的正确踩法
科目三离合器要快踩慢松,特别是在档档起步,离合器要慢慢松开,...阿司匹林早晨服好还是晚上服好
由于阿司匹林有一些肠道副作用,早上空腹服用不好,晚上服用好些...牙膏加什么美白
牙膏加盐美白。根据研究,坚持的话是可以的,食盐的主要成分是氯...瞳孔对光反射的生理意义
瞳孔反射是一种通过虹膜肌肉的收缩改变瞳孔大小的生理反应。光照...大红袍拿什么杯泡好
泡大红袍用的茶具盖碗,大红袍是重度发酵,味道很浓。用盖碗也可...电饭煲烧八宝粥去要加多少水
主料大米克糯米克红枣克。辅料红豆克桂圆克莲子克枸杞子克花生克...如何回复邮件
信息化时代,无纸办公收到越来越多人的追捧,那么如何回复邮件就...如何去除顽固油渍
用温盐水浸泡将带有油渍的物品放到温盐水中浸泡,然后再搓上肥皂...今朝富贵山天定指什么生肖
今朝富贵山天定指的是生肖鼠。生肖属鼠的男性待人亲切和蔼心胸广...