小年风俗吃什么
北方过小年除了吃饺子,也有流行吃炒玉米的,将炒玉米和麦芽糖结合起来,有点类似于花生糖或者米花糖,尝起来特别酥脆香甜。山东吃面花,每一家都要制作这样的面点,花馍,团圆饼,寿桃,普通的面在巧手中变成了一个又一个形态各异的糕点,好看又好吃。农村地区家家户户要蒸花馍,放上红枣什么的,还流行做豆腐,买豆腐,炸豆。河南这个地方会在小年这个时候做火烧吃,因为是用火烤的,因此也寓意来年红红火火,南方在这一天习惯吃粽子,也取了粽子的好寓意年年高中(“粽”)。在广西的一些地区,小年的时候家家户户都会做米饼来吃。以糯米粉为主料的圆圆的外皮,里面包上甜甜的馅料,吃起来香甜可口。也寓意着团团圆圆,生活美满。会买整根的甘蔗来吃,寓意着来年的生活可以“节节高”。年糕也是取了它的谐音“年年高”。这个寓意和北方吃糖瓜也是一样的,希望在这一天灶王爷能上天言好事,来年能够带来吉利的东西,财源广进。
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