教你做鲜嫩白灼虾
1、食材:白虾250克,姜片3片,料酒2勺,葱段适量,清水适量,生抽2勺,盐1勺。
2、在不粘锅中加入小半锅清水,放入准备好的姜片和葱段;
3、这时候,我们倒入2勺料酒去腥。开大火将水烧开,把所有的白虾倒入,进行灼的过程;
4、然后,再次煮开,虾煮至变色即可关火,加一勺盐调味;
5、这时候,我们关火,把虾装入碗里,灼的汤汁可以加一小半;
6、最后,然后倒入2勺酱油,搅匀调味就好了。
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