补脑的保健品

(1)几道补脑的菜

我们身边有很多用脑人群和需健脑的人，如上班族长时间用脑工作、学生每天记大量知识、儿童成长期间健脑营养补充、老年人预防痴呆……益智健脑、提高大脑机能已经是人体健康调理中非常需要重视的一项，在给身体补充各种营养元素的同时，大脑也需要源源不断地吸取营养。

DHA俗称脑黄金，是大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，是人的大脑发育、成长的重要物质之一。DHA作为一种必需脂肪酸，其增强记忆与思维能力、提高智力等作用更为显著。体内DHA含量高的人，心理承受力比常人较强，智力发育指数也较高。DHA主要存在于鱼类中，尤其是鲈鱼、海鱼含有丰富的DHA，从营养和健脑的角度来说，如果想要获得足够的DHA，最简便有效的途径就是吃鱼。“水煮鱼油多一些，做时可少放油。”杜慧真说。

豆腐内含优质蛋白质，相对其他食物较容易消化，豆制品中维生素含量相对高;菇类蔬菜维生素含量也较高，金针菇又名“益智菇”，对提高智力有益;小米红枣粥中富含维生素B2及碳水化合物;玉米也能给大脑供给能量;胡萝卜中胡萝卜素含量高，保护眼睛;羊排比较容易消化，既含有优质蛋白质又补铁;菠菜也是营养价值相对较高的蔬菜，胡萝卜素、维生素C、膳食纤维等含量较高。“核桃、芝麻、花生等是补脑的最佳选择。”杜慧真说，核桃在中国被称为“长寿果”，在国外则叫做“益智果”，古今中外都被认为是最适合脑力劳动者食用的坚果，因此每天食用几个核桃，对益智补脑有很大帮助。

对于正在考试冲刺阶段，大量用脑的学生来说，他们的身体正处在青春生长发育期，能量消耗很大，需要充足的热量、蛋白质、维生素及微量元素等，因此膳食多样化，饮食均衡合理最重要。建议膳食搭配上，每餐保证主食1-2两，多吃小米、玉米等粗粮;菜要荤素搭配，不要吃得太油腻或太清淡;葡萄糖、优质蛋白质摄入要充分，保证有肉奶蛋、豆制品和新鲜的蔬菜、水果。多吃含铁食物如木耳、黑米、鱼、鸡肝、猪肝、海带、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、豆类等，保证头脑清晰、思维敏捷，精力充沛，并能增进食欲，消除大脑疲劳。

(2)十大补脑的食物排名 补脑益智的食物有哪些

补脑通常指的是促进脑部发育或延缓脑部衰老，而说到常见的补脑食材大家最先想到的可能是核桃，而除了此类食物外，还有哪些较为常见的补脑食物呢，本文就为大家盘点十大常见的补脑食物，一起来了解一下吧。

十大补脑的食物排名

1.核桃

核桃是与腰果、扁桃和榛子并称的世界著名四大干果之一，因其中含有多种对人体有益的营养元素而成为深受老百姓喜爱的坚果食品，长期食用这种富含不饱和脂肪酸和蛋白质营养物质的食物，对增强脑部功能、滋养脑细胞有着很大的帮助。

2.鱼肉

鱼肉是一种具有细嫩鲜美的肉质和丰富的营养成分的瘦肉型肉类，是充满优质蛋白、DHA和不饱和脂肪酸的食材，而这种富含的多种脂肪酸，不仅可以防止血粘度的增高，还有着强健大脑和神经组织的作用。

3.牛奶

牛奶是以蛋白质和钙为主要营养成分的古老天然乳脂品，是最为常见的补脑食物品种，除了蛋白质和钙外，还富含脂肪、维生素、氨基酸等，长期食用有着提高免疫力、预防骨质疏松、帮助头脑放松等功效。

4.鸡蛋

鸡蛋这种富含蛋白质、脂肪、胆固醇、氨基酸、微营养素的食物，一个鸡蛋相当于半个苹果或半杯牛奶，尤其是蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、卵黄素等营养成分，对神经发育有着重要作用。

5.黄豆

黄豆这种有着5000多年栽培历史的重要粮食作物，是一种种子中富含丰富植物蛋白质的餐桌上较为常见的作物，这种富含的大豆低聚糖、异黄酮、核酸、蛋白质、维生素等营养物质，成为对人体健康十分有益的生理活性物质。

6.香蕉

香蕉是在热带地区有着广泛种植的芭蕉科芭蕉属植物，而香蕉这种品尝起来香甜软滑的水果，果肉中实际富含丰富的营养成分，其中微量元素和维生素，还具有增强疾病抵抗力，保护神经系统、促进人体正常生长和发育的功效。

7.黄花菜

黄花才又被称为金针菜，是内部含有丰富维生素和各种矿物质，有着席上珍品美称的食物，因其中丰富的营养物质使其具有良好的健脑抗衰老功能，长期食用还具有增强皮肤韧性和弹力的效果。

8.海带

海带是呈褐色扁平带状的多年生大型食用藻类，而这种含有齐全丰富氨基酸的食物，氨基酸和蛋白质的含量十分接近理想的含量模式，因其中含有的丰富卵磷脂、亚油酸和碘元素，成为常见的健脑食物。

9.胡萝卜

胡萝卜通常指的是长圆锥形，呈橙红色或黄色的粗壮根部，这种食物富含的维生素A可以防止细菌感染，保护呼吸道、消化道等上皮细胞组织的功能和作用，长期食用这种食物可以提高机体抵抗疾病的能力，对延缓衰老、补脑健脑均有一定的作用。

10.菠菜

菠菜又被称为波斯菜、赤根菜，是有着鲜绿色卵形至戟形的叶片，带红色圆锥状根部的极为常见的蔬菜之一，而这个富含多种营养素的蔬菜，素来有着营养模范生的美称，其中富含的多种维生素，使其被营养学家堪称是补脑健脑的优质食物。

(3)最补脑的食物排名 很适合发育中的儿童

生活中有些人记忆力很差，总是忘东往西，或者脑子不好使，不够聪明，因此市场上出现很多补脑产品，它们真的有效果吗？生活中我们吃什么最补脑呢？那么本期的饮食文化为大家介绍最补脑的食物排名。

最补脑的食物排名

1、多吃核桃

核桃是众所周知的最补脑的是食物之一了，核桃中含有丰富的钙磷铁等多种元素。不仅是可以降低胆固醇、减少高血压的发病率，同时含有很丰富的微量元素对于补脑也是非常有效的。

2、花生对于补脑也是很有效的

核桃的价格可能是稍微贵一些，但是花生其实也是可以补脑的。花生也是一种坚果类的食物，含有丰富的蛋白质，维生素B2以及矿物质铁，钙。能够改善大脑、增强记忆力，同时还能降低衰老，促进大脑发达。

3、鱼类补脑

鱼类食物是补脑效果很好的，鱼肉含有优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，能够充足的促进大脑动脉的活动，特别是对于经常用脑的学生。脑力工作者一定要多吃鱼，特别是鱼头，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。

4、鸡蛋

鸡蛋是最常见的食物，对于补脑它也是有很重要的参与。其实鸡蛋不光是能够补脑，同时还能补充人体所需的蛋白质。

5、菠菜物美价廉

小时候看动画片的时候经常看见吃菠菜来补充大脑所需的养成成分。但是，这确实是真的，菠菜虽然便宜，但是物美价廉，菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，正是人脑所需要的能量之一。

6、蓝莓

蓝莓被称为“健脑蓝莓”，蓝莓是最健脑的水果中的一种。含有丰富的抗氧化剂，从而能实现保护大脑的能力。人体每天都要损耗很多脑细胞，蓝莓可以用来保护大脑，所以经常吃蓝莓也是有好处的。

7、小米补脑效果很好

小米中含有丰富的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，经常吃小米可以防止朽迈的作用。平时可以多喝小米粥、吃点小米饭就不经意间补充了大脑，达到补脑的效果。

以上就是小编为大家介绍的最补脑的食物排名，非常适合发育中的小孩子吃，对小孩脑力发育很有好处。