猪脑可以炖核桃吗
核桃炖猪脑具有养血滋阴、润肠通便、截疟、祛风、解毒等作用。
核桃炖猪脑做法步骤:
1、备料:猪脑1副,瘦肉30克,核桃30克,鸡心枣6个,枸杞适量,白酒1匙,姜片适量,盐适量;
2、将猪脑浸入水中浸泡,直至看到有明显的血筋粘在猪脑表面即可取出;
3、将猪脑的血筋薄膜去掉;
4、将配料清洗干净;
5、将处理干净的猪脑放入炖盅中,放入配料,并将红枣对半切开;
6、将猪肉洗干净后切小块,放入;
7、加入适量白酒
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