云南韭菜花籽的腌制方法
主料:韭菜花500克。
辅料:梨、盐适量、姜适量。
步骤:
1、把韭菜花用水泡20分钟后洗净;
2、准备好盐、姜、梨;
3、盐把洗好的韭菜花腌制10分钟至塌蔫;
4、梨切块、姜切片;
5、腌制好的韭菜花不要倒掉水分;
6、腌好的韭菜花和梨、姜一起放入搅拌机中,搅打均匀;
7、搅拌好的韭菜花倒入干净的瓶子中,瓶口要用保鲜膜盖好,再盖上瓶盖。
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