牛腩汁怎么做

主料:牛腩

配料:姜片、桂皮、香叶、土豆、苹果块

步骤:

1、新鲜牛腩洗净切麻将块大小的肉丁;

2、锅里加凉水,放姜片、桂皮、香叶;

3、放入切好的牛腩丁,大火煮开后,烧煮30分钟;

4、土豆去皮切大块;

5、砂锅里放入切成大块的苹果块;

6、放入土豆块,把牛肉丁从炒锅中捞出放入砂锅;

7、放入半份西红柿块,土豆块添入足够的清水。大火煮开,小火煮50分钟后放入剩下的西红柿,少许精盐再煮30分钟即可。

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