湖南湘西的特产有哪些
古丈毛尖产于武陵山脉中腹古丈县境内,县内森林密布,云雾缭绕,溪流纵横,雨量充沛,冬暖夏凉,气候温和,土壤有机质丰富,富含磷硒,无污染,生产环境得天独厚,奠定了古丈名茶无可比拟的品质基础。保靖黄金茶是经长期自然选择而形成的有性群体品种,属群体遗传,遗传基因复杂,有多种多样的基因型和表现型,有许多具有特异性的优良单株,其氨基酸含量是其他绿茶两倍以上,水浸出物接近百分之50,加工的茶产品兼具香、绿、爽、浓的品质特征。血粑鸭子是凤凰最著特色方域菜,制作时先将预先浸泡好的上等糍糯米装入瓷盆里待用,在宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀。等鸭血疑固后,上锅蒸熟。凤凰姜糖是湘西地区的特产,源于凤凰民间治风寒感冒的一种小配方,人吃五谷杂粮,终年操心劳作,偶遇风寒,难免会生出病痛。
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