猪腩肉怎么做好吃
韩式泡菜炒猪腩肉
材料:猪腩肉200克、韩式泡菜100克、大豆芽50克、蒜2瓣、洋葱二分之一个、生抽1汤匙、麻油1汤匙、蒜蓉1汤匙、生抽1汤匙、砂糖二分之一汤匙、麻油1茶匙
做法:
1、将洋葱切丝,蒜头切成蓉,猪腩肉切片;
2、加入蒜蓉、生抽、砂糖及麻油腌制15分钟;
3、将一锅水煮沸,加入大豆芽汆水5分钟,沥干备用;
4、用中高火烧热锅,加少许油,加入猪腩肉煮至半熟,盛起备用;
5、用中高火烧热锅,加少许油,炒香蒜蓉及洋葱丝;
6、加入猪腩肉及泡菜煮2至3分钟直至熟透;
7、加入大豆芽、生抽及麻油炒匀即可。
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