如何切鱿鱼花鱿鱼花刀怎么切
步骤:
1、准备一条肥美的鱿鱼,鱿鱼要新鲜,鱿鱼膜比较紧;
2、从中间切开,要找好中间。 这样切起来比较美观;
3、剖开的鱿鱼不要翻面,直接切在里面,如果切反面的话,煮的时候鱿鱼就不会卷成漂亮的鱿鱼花。切得时候大概成45度角的角度,切直线,一条鱼要全部切完;
4、把切好斜线的鱿鱼分成三份,按照相反的方向切直线,鱿鱼呈漂亮的菱形网纹,三份鱿鱼都切完,再改成三公分的小段即可。
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